Monthélie 1. Cru “Les Champs Fulliots” 2023- Domaine Philippe Germain

Elegance i et glas. Røde bær i harmoni med syrer og friskhed.

Monthelie 1er Cru “Les Champs Fulliot” 2023 fra Domaine Philippe Germain er et sandt udtryk for den raffinerede Pinot Noir-stil fra Côte de Beaune. Denne 1er Cru-vin kommer fra den anerkendte mark Les Champs Fulliot, der ligger i hjertet af Monthelie – en appellation kendt for sine fine, elegante røde vine med en smuk balance mellem frugt, syre og mineralitet.

I glasset byder den 2023-årgang på en klar, rubinrød farve og en aromaprofil præget af delikate røde bær, kirsebær og jordbær, flankeret af subtile urte- og florale noter samt en kølig mineralitet, der spejler det kalk- og lerholdige terroir. Smagsoplevelsen er elegant og præcis med en frisk syrestruktur, fine tanniner og en lang, afbalanceret finish – en vin, som både byder på charme i ungdommen og potentiale til yderligere kompleksitet ved lagring.

Denne Monthelie 1er Cru passer smukt til en bred vifte af retter – fra lettere kødretter og vildt til svampebaserede pastaretter og modne oste – og er ideel til både hverdagsbrug og særlige lejligheder, hvor terroirets finesse skal i fokus.