Champagne Guenin

Guenin holder til i Côte des Bar, den sydligste del af Champagne, og vinhuset drives af Sébastien og Axelle, som råder over i alt 17 hektar.
Den årlige produktion er minimal: 10-20.000 flasker.
Her er tale om 100 % grower producent – altså 100 % egene marker og egen druer.
Derudover er et lille funfact, at Guenin sælger druer til selvese Krug!

Filosofien hos Guenin er minimal indblanding – hvilket også betyder ingen tilsætning af kulturgær eller svovl.
Derudover lagres vinene på små egetræsfade.
Her er kort sagt tale om champagne fra øverste hylde til overkommelige priser