Sangiovese

Sangiovese – Italiens hjerte i vinform

Hos CSVine.dk finder du et eksklusivt udvalg af vine på den klassiske Sangiovese-drue, der er Italiens mest dyrkede drue og hjertet i mange af landets mest ikoniske vine. Fra kraftfulde Chianti-vine til elegante Brunello di Montalcino tilbyder Sangiovese en alsidig og unik vinoplevelse, der er elsket verden over.

Hvad kendetegner Sangiovese-druen?

Smagsprofil og aromaer

Sangiovese-vine er kendt for deres mellem- til fyldige krop, høj syre og velafbalancerede tanniner. Smagsnoterne spænder fra saftige kirsebær og røde bær til tørrede krydderurter, læder og subtile jordagtige nuancer, der udvikler sig ved lagring.

Terroirets indflydelse

Sangiovese er en drue, der virkelig afspejler sit terroir. I Toscana skaber den vine med en elegant struktur og mineralsk friskhed, mens vine fra varmere områder har mere moden frugt og blødere tanniner.

Kendte Sangiovese-vine

Chianti og Chianti Classico

Chianti-vine er blandt de mest berømte Sangiovese-baserede vine. De er kendetegnet ved deres lyse frugt, krydrede noter og ofte en karakteristisk syrlighed, der gør dem perfekte til italienske retter som pasta og pizza.

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino er en af Italiens mest prestigefyldte vine og laves udelukkende på Sangiovese. Disse vine har en imponerende lagringskapacitet og byder på komplekse smagslag med mørk frugt, tobak og læder.

Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino er en mere tilgængelig version af Brunello og tilbyder en frugtig, friskere stil, der er perfekt til hverdagens nydelse.

Perfekte madparringer til Sangiovese

Sangiovese-vine er ideelle til det italienske køkken. De høje syreniveauer og elegante tanniner gør dem perfekte til retter som osso buco, bolognese, grillede grøntsager og modne oste.

Sangiovese-vine hos CSVine.dk

Hos CSVine.dk tilbyder vi et bredt udvalg af Sangiovese-vine fra nogle af Toscanas bedste producenter. Uanset om du søger en klassisk Chianti, en kraftfuld Brunello eller en frugtrig Rosso di Montalcino, finder du det i vores sortiment. Køb din favoritvin i dag og oplev den autentiske smag af Italien.