Barbaresco “Tufoblo” 2019 – Col dei Venti

Omsluttende, vedholdende og samtidig elegant Barbaresco.
Elegant struktur og fløjelsagtig fornemmelse i munden med et strejf af krydderier og stjernanis.
Duften er krydret med tydelige noter af mørke bær.
Stængelfjernelse og druepresning. Traditionelt lang gæring og maceration med hyppig pinch-down og pump-ups.
Modning i barriques i 24 måneder, hvorefter vinen blendes og til sidst tappes på flaske.
Modning i 6 måneder i flaske.

En forholdvis ukendt barbaresco men lad dig ikke nare, dette er et smukt glas til prisen!