Etna Bianco Superiore 2023 – Maugeri

En karakterfuld hvidvin fra Etnas østlige skråninger, skabt på Carricante fra terrasserede vinmarker i 700 meters højde. En vin med dybde, mineralitet og lagringspotentiale.

Aroma & smag: Frisk duft af citrusfrugter, tonic og et strejf af kamille og mynte. Smagen er cremet og silkeblød med en intens mineralitet, frisk syre og nuancer af mandel. Den lange eftersmag afsluttes med en elegant saltet note.

Terroir & håndværk: De sandede, vulkanske jorde i Contrada Volpare – Milo tilfører vinen sin unikke mineralitet. Druerne høstes i oktober og gennemgår kort cryomaceration før presning. Gæring og lagring finder sted på bærmen i otte måneder – 90 % i ståltank og 10 % i franske egetræsfade. Minimalt brug af svovl og kobber sikrer en ren og autentisk vin.

Perfekt til: Skaldyr, fiskeretter eller cremede pastaretter.

Alkohol: 12,5 % vol