Vers le Bois Brut-Nature 2017 – Champagne Guenin

Denne ekstraordinære champagne stammer fra den sydlige del af Champagne, nær Chablis, og er et sandt udtryk for terroiret i “Vers Le Bois”. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, som er nøje udvalgt for deres kvalitet. Ved hjælp af traditionelle metoder, uden tilsætning af svovl, og lagring i egetræsfade, skaber denne cuvée en kompleks og elegant struktur, der afspejler den rene autenticitet af Champagne Guenin.

Duft og Smag:
“Vers Le Bois Nature” præsenterer sig med en strålende gylden farve og en vedvarende, fin mousse. På næsen udfolder sig en kompleks bouquet af modne hvidfrugter, citrus, frisk gær og subtile minerale nuancer. Smagen er livlig og frisk med en smuk, præcis syre, der harmonerer perfekt med den rige frugt. Vinen byder på en elegant eftersmag, hvor den aromatiske længde virkelig skinner igennem.

Madparring:
Denne champagne er den ideelle aperitif og udgør samtidig et perfekt match til lette fiskeretter eller skaldyr. En ekstraordinær flaske, der gør enhver lejlighed til noget helt særligt.

Druer: 100% Chardonnay
Region: Champagne, Aube (Côte des Bar)
Flaskestørrelse: 75 cl
Alkohol: 12% vol
Proptype: Kork
Vinifikation: 100% i egetræsfade, ingen tilsætning af svovl
Dosage: 0 g/l (Brut Nature)