Riesling “Oelberg” »Im Taubennest« 2018 – Weingut Strub

Oelberg er en af Strub-familiens mest markante vine – og 2018 viser marken fra sin mest elegante side. Et varmt år, men vinen er alt andet end tung. Høsten blev planlagt, så både modenhed og friskhed var på plads, og resultatet er en vin med imponerende energi og en syre, der holder hele udtrykket stramt og fokuseret.

Vinen er spontangæret og har ligget på de fine gærrester, hvilket giver dybde og tekstur uden at tage noget fra dens ranke stil. I glasset er den intens og præcis med klar frugt, flot spændstighed og en lang, ren afslutning. Det er en vin med nerve og balance snarere end kraft.

Oelberg 2018 har nu en del år bag sig, men er ekstremt charmerende.
Den kan sagtens drikkes nu, men vil belønne tålmodighed over de næste par år!

Perfekt til fisk, skaldyr og elegante retter – eller når du vil åbne en Riesling, der både har seriøsitet og drikkeglæde.