Riesling “Annaberg” Schräglage MAGNUM 2022 – Günter Gindorf

En unik Riesling fra Mosel, skabt på druer fra den stejle topmark Schweicher Annaberg og forfinet gennem lagring på små egetræsfade. En vin med dybde, kompleksitet og en perfekt balance mellem syre og sødme.

Aroma & smag: Intense noter af saftige appelsiner og ristet toast møder en levende syre, der harmonerer med en afrundet sødme. Fadlagringen tilfører vinen en elegant struktur, uden at overdøve Rieslingens finesse. Den lange eftersmag afrundes af friske citrusnoter.

Terroir & håndværk: Druerne kommer fra Schweicher Annaberg, en af Mosels mest prestigefyldte stejle vinmarker. Den unikke jordbund, hvor rød skifer giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Druerne høstes i hånden og sorteres nøje, inden de skånsomt presses. Efter gæring på naturlige gærstammer i ståltank lagrer vinen videre på både brugte og nye egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og dybde.

Perfekt til: Hvide fiskeretter, cremede pastaretter eller lagrede oste.

Alkohol: 12,0 % vol