Dino Raw Riesling 1 liter 2024 – Weingut Strub

En levende og ufiltreret Riesling fra Rheinhessen med masser af karakter og tekstur.

Dino Riesling Raw Trocken 2024 er lavet med minimal intervention og med fokus på druens naturlige udtryk. Druerne gæres med skallerne i tank og får tre dages skindkontakt, hvorefter vinen ligger på sit fulde gærbundfald frem til marts. Den omstikkes kun én gang, hvilket giver en mere kompleks, lagdelt og teksturrig vin end den klassiske Riesling.

I glasset finder du fine florale noter sammen med abrikos, ferskenskind og frisk citrus. En markant, energisk syre giver vinen spændstighed, mens den strukturerede og let cremede tekstur skaber balance.

Frisk, kompleks og med et diskret præg af orangevin. En rå og personlig Riesling til dig, der gerne vil opleve en anderledes side af den klassiske drue.