Vildtaften – Restaurant Gordon

VILDTAFTEN × RESTAURANT GORDON

Vi inviterer til en aften med vildt på menuen!

Denne aften byder på seks serveringer inspireret af det japanske køkken samt udvalgte vine fra mit sortiment.

Menuen byder på rådyr, gråand, due, fasan og dådyr, kombineret med sushi, kimchi, grøntsager og sæsonens bær. Til maden serveres nøje udvalgte vine fra sortimentet.

Menu

1. servering
Krustader af nori · rådyrtatar

2. servering
Gråand · kimchi · sesam · rødbede

3. servering
Nigiri sushi · røget duebryst · bær
Tun · gråand · hjerte

4. servering
Maki sushi · tempura af fasanbryst

5. servering
Yakitori af dådyr · majs · savoykål

6. servering
Skovbærsorbet · chokolade

Vinene til aftenen offentliggøres inden længe.

Glæd jer til en aften med vildt på menuen, spændende vine i glasset og god stemning hos Restaurant Gordon.
Vi glæder os til at byde jer velkommen!