UDSOLGT! Winemakers dinner med Sebastian Strub – Restaurant Vestergade

Sebastian Strub kommer til Odense

For over fire år siden besøgte jeg Sebastian Strub for første gang i Nierstein – og lige siden har jeg været dybt imponeret over hans arbejde og på jagt efter hans vine. Nu er det endelig lykkedes at få dem til Danmark, og derfor kommer Sebastian op og besøger os i Odense!

Vi markerer det med en helt særlig smagning:
Direkte fra de stejle skråninger ved Rhinen tager Sebastian sine vine med – elegante, saftige og mineralske Rieslings fra nogle af Rheinhessens mest ikoniske marker som Ölberg Pettenthal på den berømte Roter Hang.
Derudover har vi været så heldige, at vi har fået lov at købe ældre årgange at topvinene!
Det bliver en unik mulighed for at smage disse ældre årgange!

Mød manden selv, hør historien bag vinene og smag, hvorfor Strub er en af de mest spændende unge producenter i Tyskland lige nu.

Vi skal smage os gennem 9 vine alle lavet på druen riesling.

Menuen: 

– Brød og Dip

– 3 snacks

– Majroe – Gulerodspurè – Beurre blanc – Panko

– Jomfruhummer – Dild – Daikon – Brunet smør

– Rørt tatar med æggecreme og jordskokkechips

– Farseret Kalv – Grillet Hjerte Salat – Løg – Majs

– Kaffe Skum – Crossaint Is – Citron – Knas

Yderst begrænset antal pladser – først til mølle.
Billetter refunderes ikke.