Sicilien

Italiens sydligste vinregion og Middelhavets største ø.
Her skabes der magiske og storslåede vine – specielt på vulkanen Etna!
Vinmarkerne befinder sig langt over havets overflade.
Vulkanen Etna er idyllisk! men ”askebøvserne” er en konstant påmindelse om, at Etna er en vulkan med attitude og relativt hyppige lava udslip.
Disse udslip ødelægger landskabet, og alligevel efterlader de en unik mineralprofil, der forstærker de forskellige terroirs.
De markante temperaturforskelle på dag og nat spiller en vigtig rolle og giver en længere vækstperiode, kompleksitet og intensitet til vinene.
Etna har et helt unikt mikroklima, som ikke findes nogen andre steder!

Her er tale om storslåede vine på de lokale druesorter, Cataretto og Nerallo Mascalese