Sol, Sommer & Seriøse Sommervine – Restaurant Værdsat

Sommer Vinsmagning – Sol, Sommer & Seriøse Vine

Kom med til en fortryllende aften, hvor vi hylder sommerens bedste vine. Vi har nøje udvalgt vine, der passer perfekt til lyse aftener og lune temperaturer.

Programmet byder på elegant og frisk champagne, seriøs Crémant d’Alsace og – som noget helt særligt – to af de allerbedste rosévine fra Etna. Dette er rosé på et niveau langt over den sædvanlige terrassevin, med dybde, kompleksitet og karakter, der imponerer selv de mest kræsne vinelskere. Her får du rosé, der for alvor viser, hvad denne kategori kan præstere.

Derudover står der let Spätburgunder på programmet samt en Spätlese fra Mosels stejle skråninger.

Smagningen finder sted hos Restaurant Værdsat, hvor køkkenet som altid har sammensat en udsøgt menu. Her bliver der kælet for detaljerne – både i glasset og på tallerkenen.

Snacks 

2 snacks efter kokkens humør
Crémant d’Alsace 2020 – Stoeffler

Forret
Kammusling – Glaskål – Ærter – Ajo Blanco
Champagne BdB NV – Fred Legras

Mellemret
Tatar – Soya – Ost – Purløg
Etna Rosato Sciauro 2023 – Emiliano Falsini

Mellemret
Crepe – Jordskok – Vesterhav
Rosé “Späturgunder” – Brüder Knebel 

Mellemret
Signaturret / Grisebryst – æble – kål – karameliseret honning
Etna Rosato 2023 – Maugeri

Hovedret
Unghane – Pistou – Grønne asparges – Frikasse
Spätburgunder – Brüder Knebel

Dessert
Ananas – Rom – Kokos – Citrus
Riesling “Zellerberg” Spätlese 2023 – Günter Gindorf

Glæd dig til en stemningsfuld aften fyldt med smagsoplevelser, godt selskab og vin i absolut topklasse.

Pladserne er begrænsede – tilmeld dig nu og sikr din plads!